たらば蟹足先にある爪先の部分を殻を剥いて急速冷凍しました。
生食可ですのでお刺身・お寿司でも味わえます。
便利なバラ冷凍になっているので必要な分だけ取り出してお召し上がりいただけます。
刺身でしか味わえないとろける上品な甘みをお楽しみください。
もちろん加熱してお料理でご利用いただいても、蟹本来の香り・旨味がご堪能できます。
かにしゃぶ・蟹鍋・バター焼き・天麩羅等と幅広く調理が可能です。
かにしゃぶ・かに鍋の〆にカニ雑炊にして頂ければカニの風味満点です。是非お試しください。
ご自宅用はもちろんギフトとしてもご利用いただけます。
【お召し上がり人数】
[お　刺　身　の　場　合] 500gで約1～2人前
[しゃぶしゃぶや鍋の場合] 500gで約2人前
※お野菜など入れる具材の量などで前後いたします。
【お召し上がり方】
1.お召し上がりの直前に冷凍庫から取り出し、必要な分だけをジッパー付の他の袋に移し替え、袋の上から流水をあてます。

2.身の中心(芯)が多少凍っている程度まで解凍し、お好みの方法でお召し上がりください。
【カニの黒変について】
生冷凍のカニは、長時間室温または冷蔵庫に置いてしまうと黒く変色する場合がございます。
これはカニに含まれているたんぱく質が空気に触れることで酸化し、黒く変色してしまう現象です。
黒く変色してしまった場合でも、品質に問題はなく、お召し上がりいただけますのでご安心ください。
※品質維持のため1本1本薄い氷の膜で覆っておりますので解凍後は多少身が細く見えます。
※風味や食感が損なわれるため解凍後の再冷凍はおやめください。

■お礼品の内容について
・生冷たらば蟹爪先ポーション[500g]
　　原産地:北海道/加工地:北海道小清水町
　　賞味期限:発送日から90日


■原材料・成分
たらば蟹・酸化防止剤

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※着日・曜日の指定はお受けできません。
※到着後、長期保存される場合は必ず冷凍保存してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。