華やかな霜降りと極上の旨味を味わうサーロイン。ステーキにされることも多い、サシの華やかな高級部位です。
日山で長年愛され続けたごまだれをセットでお届けします。

「こだわり」
森林面積が9割を占める、津別町の美味しい空気、阿寒国立公園の山々から湧き出た美味しい水が育てるつべつ和牛。
こどもを育てるように愛情を注ぎ、地元の良質な干草を与え、健康な牛の飼育に努める、生産者たちが育てた「つべつ和牛」は赤身のうま味と脂質の甘さが絶妙な美味しい牛肉です。

「安全・安心」
美味しさのために
①トレーサビリティシステムにより出生から販売に至るまでの情報管理された牛を飼育。
②牧場内の衛生管理と牛の健康管理を徹底し、牛のストレスを軽減して育てております。
③牛の育成・生産履歴の記録を行い、明確な証明に基づき出荷をしております。
④恵まれた自然環境の中で、細やかな飼養管理と良品質肉牛生産にかける肥育生産者の愛情と情熱をもって育てております。

つべつ和牛受賞歴
・平成21年　全国枝肉共励会　優良賞
・平成22年　北海道枝肉共励会　優秀賞
・平成23年　北海道枝肉共励会　優秀賞
・平成28年　北海道枝肉共励会　優良賞
・平成29年　第46回全畜連肉用牛枝肉共進会　最優秀賞
・平成29年　北海道枝肉共励会　優良賞
・平成29年　北海道枝肉共励会　最優秀賞
・平成30年　北海道枝肉共励会　優秀賞
・令和元年　北海道枝肉共励会　優秀賞
・令和2年　第49回全畜連肉用牛枝肉共進会　最優秀賞

※日時指定はお受けできません。 ご了承下さい。

取扱先：JAつべつ