◎利尻島産 3年熟成 天然利尻一等昆布 1.5kg（長さ約90cm×約20本）

利尻昆布のなかでも最上級とされる“一等”の天然昆布を、じっくり3年間熟成して旨みを凝縮。
熟成により引き出された澄んだ香りと濃厚なだしは、湯豆腐や鍋、吸い物、煮物などあらゆる料理の味を格上げします。

市場にほとんど出回らない希少品のため、料理人や贈答にも選ばれる逸品です。
使い方は表面をさっと拭き、水からじっくり水出しするか、火にかけて沸騰直前に引き上げるだけで豊かなだしが取れます。

保存は乾燥した冷暗所で、湿気と直射日光を避けてください。