北海道オホーツク枝幸町の荒波で育った鮭を水揚げ直後に冷凍せず「生」のまま素早く工場へ。
一切れずつ丁寧に約80～100gの程よいサイズに「手切り」しました。
一度も塩漬けや加熱をしていないため、鮭本来の風味とふっくらとした身質が保たれています。

便利な「バラ凍結」なので、使いたい分だけ取り出せて調理の手間を大幅に削減。
忙しい毎日の食卓のメインディッシュとして大活躍します。
1kgでたっぷり8～12切れ入りです。
定番の塩焼き、ムニエル、鮭フレーク、フライ、マリネ、お弁当のおかずなど、アレンジは無限大！いつでも本格的な枝幸の味覚を楽しめます。

※画像はイメージです。