◆非常に希少な国産の羊肉！
◆国産羊肉の中でも、さらに日本でもあまり出回らないこだわりの『ホゲット』
◆ラムとマトンのいい部分を併せ持った今までにないおいしさです☆

[セット内容について]

・ヒレ肉 300g
羊肉の中で最も柔らかくきめが細かい。1頭からほんの少量しか取れない希少部位。
シンプルな味付けでステーキはもちろん、グリルや焼肉など
ジューシーでまろやかな風味と、とっておきの柔らかさをご堪能下さい。

・バラ肉 150g
お腹の部分のお肉で脂肪分が多い部位。
煮込み料理などにもおすすめです。

・内もも 150g
贅沢に赤身肉を堪能でき、繊細な赤身を楽しみたい方は必食な部位。
分厚く切って赤身ステーキなど使い勝手はモモ肉の中でも一番です。

[ホゲットとは？]
羊肉の種類のひとつで、ラムが生後12か月未満、マトンが生後24か月以上なのに対し、
ホゲットはその中間の「生後12か月以上24か月未満」のもののことを指します。
ラムやマトンに比べて流通が少なく、非常に珍しい羊肉です。
ラムのクセの少なさと、マトンのしっかりした味わいの両方を併せ持った上質な味が楽しめます！

[国産羊肉について]
ジンギスカンの消費量が多い北海道でも、輸入した羊肉が99%を占めています。
国内で流通する羊肉のうちのわずか1%以下である国産羊肉は非常に希少です！

めったに出会えない価値の高いお肉をぜひご賞味ください。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ◆
株式会社スプレス（TEL：011-398-5622 平日9：00～17：30）