北海道や東北で親しまれてきた伝統の発酵食品「にしんの切込」。
脂の乗ったにしんを細かく刻み、こうじや味噌でじっくり漬け込んだ、昔ながらのごはんのお供です。

こちらはコク深い味噌仕立てに、食感のアクセントとして数の子を贅沢に加えた一品。
にしんの旨味、発酵のまろやかさ、数の子のプチプチ感が絶妙に調和し、箸が止まらない味わいです。

温かいご飯やお酒のおつまみにぴったり。
懐かしくも新しい、ごちそうをぜひご賞味ください。