厳寒の地の白樺の幹に寄生する、サルノコシカケカのキノコの一種です。
めったに採れないことから『幻のキノコキノコ』と言われており、薬剤ではない天然の栄養素です。

煮出しにして軟らかくなった塊を細かくし乾燥させ、色が出なくなるまで何度でも煮出ししてお使いいただけます。

【原材料名】
・カバノアナタケ（北海道増毛町産)