極寒の真冬の海で水揚げされる増毛町の天然蝦夷アワビを活きたまま急速冷凍!
良質な昆布と海藻をエサに育つ蝦夷アワビは、日本海の厳しい荒波に揉まれ、身は引き締まり、ぷっくりと、磯の香り漂う逸品です。
1個ずつ真空冷凍になっているので使いやすくなっています。
お刺身や酒蒸し、煮つけ等お楽しみいただけます。
増毛町は、『海の森づくり』藻場再生プロジェクトにより、豊富で良質な昆布や海藻類が生育しています。

【原材料名】
・あわび（北海道増毛産）