北海道・幌加内町からお届け！
全粒粉を使用した雪蔵蕎麦をお楽しみいただけます。

◆待望の復活！全粒粉乾?
北海道幌加内町産のそばを使用し、自社で製粉・製麺した干しそばです。
そば殻まで挽き込んだ全粒粉を用い、野趣あふれる風味と食感を楽しめる一品に仕上げました。
かつて多くの支持を集めていた全粒粉乾麺「風神そば」が惜しまれつつ終売となりましたが
その味わいをもう一度お届けしたいという思いから
自社工場にて島田掛け製法で製造を再構築し、「雪蔵蕎麦」として復活させたリバイバル乾麺です。

一般的な乾麺とはひと味違う、全粒粉乾麺。
蕎麦の風味が濃厚なため、そのままつゆで、もしくはワサビなどシンプルな薬味でお召し上がりください。

◆こだわりのそばつゆ付き
鰹節などの風味原料のみを贅沢に使用したつゆです。
老舗の醸造所の協力を得て開発したこのつゆは、
食の安全にこだわったそばつゆとして全国のイベントや
ご贈答のギフトなどで広く親しまれてきました。
蕎麦に合うのはもちろん、煮物の味の決め手に、
また、お好みで天つゆ・おでん・湯豆腐・丼物など様々なお料理にお使いいただけます。

◆蕎麦の里　幌加内町
日本を代表するそばの作付け面積・生産量を誇る、北海道 幌加内町。
昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が多い気候が、良質な蕎麦を育みました。
食味、風味、品質ともに優れた評価を受ける幌加内町の蕎麦を、
ぜひこの機会にお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※原材料においてのアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。