そば生産量日本一の北海道幌加内町産そばを自社製粉・自社製麺した干しそばです。
一般に流通されている乾麺の多くは、長い麺を裁断して均等でまっすぐな麺を乾燥させていく機械式の方式ですが、こちらの干しそばは麺を棒に掛けて乾燥させる島田掛けの製法を用い、低温でじっくりと乾燥させた麺は長くしっかりとした麺線となります。
やや太めで食べ応えのある麺になっておりますので、つゆは少し濃いめにして揚げ物などのどっしりとした具を使った種物（具のあるそば）にも最適です。

幌加内町のオリジナルキャラであるそばの妖精「ほろみん」をデザインしたパッケージで、使い切りタイプの麺つゆも食数分セットされております。ご近所や職場でのおすそ分けやお土産にも重宝されている製品です。

※画像はイメージです。
※原材料においてのアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。