生産量日本一のそばの里、北海道幌加内町（ほろかない）からお届け！
手打ちそば処 霧立亭こだわりの日本蕎麦です。

手打ちならではのコシとのど越し！
職人が丁寧に石臼で製粉してから手打ちしているので、蕎麦本来の香りが活きています。
食塩不使用なので、健康志向の方にもおススメ。
〆の蕎麦湯まで余すことなくお楽しみいただけること間違いなしです。

・こだわりの自家製粉
北海道幌加内町産の玄そばを吟味し、石臼でじっくり挽きあげたそば粉「ほろみのり」を使用。
甘みがあり、クセがなく上品な味わいです。
自家製粉ならではの、挽きたての香りが活きたお蕎麦に仕上がりました。


・「生麺」ならではの美味しさ
打ち立ての日本蕎麦を特殊な冷凍技術を使用して冷凍し、お届けします。
生蕎麦は香り高くコシがあり、喉越しも良いのが特徴。
シンプルに「ざる蕎麦」や「温かいそば湯」など、蕎麦本来の味をお好きなように味わってみて下さい。
乾燥麺では味わえない食感と香りをお楽しみいただけます。

＜手打ちそば処 霧立亭＞
蕎麦の生産量日本一を誇る、北海道幌加内町にある蕎麦屋です。
霧立峠の麓に位置することから、「霧立亭」と名付けました。
職人が丹精込めて手打ちした、こだわりの日本蕎麦を提供しています。
石臼でじっくり挽いて自家製粉した100%幌加内産の蕎麦粉を使用。
霧立亭自慢の手打ちそばをお届けします。


※画像はイメージです。
※8/10～8/20、12/20～1/8発送不可
※お届けまでに1ヵ月ほどお時間がかかる場合がございます。