北海道美深町より、旬の食材！朝採りアスパラガスをお届けいたします。
「春を告げる野菜」
その春の味覚であるホワイトアスパラとグリーンアスパラ、2種類のアスパラガスが楽しめるセットです。

●ホワイトアスパラ
アスパラの芽が出る春先に、芽に日光を当てないように伸ばして育てたもので、えぐみや青臭さが少なく、ほんのりとした甘みと繊細な香りがありジューシーな食感が特長です。

美深町のホワイトアスパラは、遮光シートを二重三重に施すなど、
手間と時間を惜しまず丁寧に育てられています。
日光を浴びずに育てられたため、白く透き通るような見た目に成長します。

・グリーンアスパラ
芽が出た後遮光せず日光を当てることで、葉緑素が作られきれいな緑色に色づいたものです。一日の昼夜の気温差が大きいことで糖分を蓄えるため、しっかりした甘みがありみずみずしいのが特長。シャキッとした歯ごたえもお楽しみいただけます。

日光にしっかり当たっている分栄養価が高く、アスパラギン酸やルチン、葉酸、βカロテンやビタミン類などが多く含まれています。

◆朝に収穫した新鮮なアスパラを冷蔵便でお届けします。
アスパラガスは、土の中で溜め込んだ栄養を一身に受けて育ちます。収穫後すぐの発送だからこそ、新鮮で採れたての美味しさを味わえます。

◆おすすめのお召し上がり方
シンプルにサッと茹でるだけで、その甘みと食感を十分に堪能できます。
まずはマヨネーズや塩をつけて、シンプルにお楽しみください。チーズや卵、ハムやベーコン、ホタテなどとの相性も良いので、さまざまなアレンジでお召し上がりいただけます。

新鮮な朝採れアスパラガスを、ぜひ食べ比べでご賞味ください。

※画像はイメージです。
※振り込みの方は、5月末までにお願いいたします。
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