【配送不可：離島】
遥か北の大地、北海道の北部、手つかずの自然が色濃く残る美深町。
この豊かな大地で、愛情を注がれて育まれたのが、
ブランド牛「美深黒牛」です。

「美深黒牛」の特徴
黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛け合わせることでそれぞれの長所を引き出し、
独自のオリジナル配合飼料がさらに肉の旨みを引き出しています。
●柔らかな肉質
●きめ細やかな霜降り
●とろけるような舌触りと奥深い風味

そんなこだわりの美深黒牛の中でも、ヒレは一頭からとれる量がごくわずかな部位。
牛の運動量が少ない部位のため、きめ細やかな肉質と驚くほど柔らかな舌触りが特徴。
余分な脂が少なく、上品な赤身の旨みを存分にお楽しみいただけます。
おすすめの食べ方は、シンプルに塩胡椒で焼き上げる方法。
ヒレ肉が持つ繊細で上質な赤身の旨みと、とろけるような柔らかな食感は格別です。

ご自宅で、まるでレストランのような本格的な味わいを楽しみたい方におすすめ。
ぜひこの機会に、こだわりの美深黒牛が織りなす、とろけるような味わいを
心ゆくまでご堪能ください。

＜肉のはたの＞有限会社羽田野第二牧場
2005年「こだわりの美深牛」の商標を取得
2019年「こだわりの美深黒牛」「こだわりの美深和牛」の商標を取得
長年培った経験を生かし、地域に根付いたブランドとして歩みはじめました。
美深黒牛を、生後間もない仔牛の時から一頭一頭丁寧に育て上げています。
長年の経験と愛情、そして独自のオリジナル配合飼料を与えることで、
美深黒牛は他では味わえない、奥深く、風味豊かな牛肉へと成長します。
自然の恵みと生産者の情熱が、この肉質を育んでいるのです。

※画像はイメージです。
※頭数に限りがありますので、申込状況によっては数ヶ月お待たせする場合があります。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。