北海道ほぼ真ん中に位置する上富良野町で生産しています。
「キタアカリ」は、赤い芽が特徴で果肉が黄色く、煮崩れしやすいですがほんのり甘みが感じられ人気があります。皮が赤くアントシアニンを含む「アンデスレッド」は、煮崩れしにくく、味が染みやすいので煮物や揚げ物に向いています。キタアカリ同様、甘みを感じるのでサラダや団子にしても美味しい万能な品種です。
収穫してから約2週間ほど貯蔵してから出荷します。

※画像はイメージです。
※ジャガイモは、急激な気温の変化に弱く、暖かいところではすぐに芽が出てしまいます。気温の変化で表面に汗をかいてしまいますが品質には問題はありません。直射日光を避け、定温の冷蔵庫などで保管をお勧めします。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。