脊振山系の伏流水ときたしずくが織りなす、至極の一滴。
佐賀県と福岡県にまたがる脊振山系から湧き出る、柔らかく優しい伏流水。
そして、低タンパクで心白発現率の高い北海道新十津川町産「きたしずく」を40%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸しました。
雑味が少なく、透明感のある澄み切った味わいは、ふくよかな旨味と程よい酸味が調和し、心地よい余韻へと続きます。
平成29年より、この二つの素材の相性を最大限に引き出すため、当蔵では「きたしずく」を使用し、上質な純米大吟醸を醸しています。

【生産者の声】
伝統的な日本酒文化を守るだけでなく、新しい風を取り入れながら更に進化した酒造りを行っております。

【原材料・成分名】
米(国産)、米こうじ(国産米)
北海道新十津川町産酒造好適米『きたしずく』100%使用
●酒質　アルコール分　15度、日本酒度　+1、酸度　1.3、精米歩合　40％

【保存方法】
冷暗所での保管をお願いします。

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※画像はイメージです｡
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【販売元】
合資会社基山商店