■OMOTENASHIセレクション受賞（２０１８年）
■第七回チームシェフコンクール受賞（２０１８年）

北海道富良野のブランド豚 ラベンダーポークとフランスブルターニュ産豚を使用した、ブロックとスライスと、新鮮な道産野菜と一緒にじっくり煮込んだリエットのセットです。

フランス産ゲランド塩に、北海道産甜菜糖と、ローズマリー・クミン・オレガノなど、10種類以上の厳選したハーブを使用したこだわりのオリジナルスパイスを擦り込み熟成させ、桜チップとヒッコリー、ピートスモークでじっくりと燻しました。
豊かな香りと脂の旨味が相まって高級感を醸し出します。
化学調味料、保存料、着色料を一切使用しない無添加商品ですので安心してお召し上がりいただけます。
口溶けの良い脂身に仕上がっておりますので、本物志向の皆さまへ、至高の手づくり燻製ベーコンを是非お楽しみください。

３種類のリエットは北海道産野菜に栗山産にんにくとワインでじっくり煮込みました。
滑らかな食感にこだわりハーブの香りも相まって食べやすい仕上がりとなっており、バケットなどにトッピングしてお召し上がりください。
鹿肉のリエットは、常温に近くなるまでよく練ってお召し上がりください。

ワイン好きな方へのギフトとして、またご自宅でのお酒のお供におすすめです。

【MOLLY’S SMOKED】
商品はECサイト販売がメインで主に無添加ベーコン、リエットのギフトセット販売しております。
※白ラベル…フランスブルターニュ産豚、黒ラベル…「完全無添加」北海道富良野産ラベンダーポーク


【お申込み前に必ずお読みください】

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