【馬追和牛について】
北海道長沼町馬追生まれ、馬追育ちの馬追和牛。
「ゆりかごから口元まで」をテーマに「牛と人を想う」、 自信を持った美味しい、和牛です。
全てが長沼ファーム産で、個体識別管理がされており、全てが見える化の黒毛和種です。

【馬追和牛の特長】
エサには長沼ファーム産の牧草以外に発酵飼料(ビール粕)等も与えており、ストレスの無い飼育環境で人が大切に育てています。
そのため、肉質が柔らかく、軽い力で噛み切ることができるため、味が溶出しやすく肉の味わいを感じる事が出来ます。
うま味の余韻が強く、後味まで続く高級感のある肉のうま味を感じられます。

【おすすめの解凍方法】
冷蔵庫または流水でゆっくり解凍してください。

【おすすめの調理方法】
焼く場合:フライパンなどで製品の中心部まで十分に加熱して、塩コショウ(お好みの味付け)でお召し上がりください。
鍋などの煮込みの場合:一度フライパンで軽く余計な水分や脂分を飛ばしてから、お好みの野菜などと一緒に鍋で製品の中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

■生産者の声
馬追和牛を唯一(※)生産している有限会社長沼ファームは、牛たちが生まれてから最後までの「ストレスを最小限に抑える事で、牛本来の美味しさが生まれる」と考えております。
出生から出荷まで長沼ファーム管理の一貫肥育、牛たちの性格に沿ったきめ細やかな牛の管理など、一頭一頭の命に責任をもち、牛に寄り添った長沼ファームの馬追和牛。
馬追和牛は牛と消費者を想いの優しさの味です。

※商標登録第6163610号

■お礼品の内容について
・馬追和牛ミックスホルモン[500g]
　　原産地:北海道長沼町
　　賞味期限:加工後から180日


■原材料・成分
牛肉(黒毛和種)
(ホルモン種類:せんまい、小腸、盲腸、大腸、しま腸、ミノ、ギアラ)

■注意事項/その他
※本製品は味付きではございません。
※開封後は、即日お召し上がりください。
※食肉は加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。
※開封後は塩と流水で何度か洗うことで、独特な獣臭を軽減することが出来ます。水洗い後は、よく水をきってから調理してください。
※当製品は、加工工場で丁寧に洗浄し梱包しておりますが、稀に「牛毛」や「汚れ」が付着している場合がございます。製品の性質上予めご了承ください。
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。