多数のメディアで紹介されたこだわりのクラフトチーズ

大人のためのウォッシュチーズセット

北海道産の新鮮な生乳を使い、日本酒・アイラウィスキーで丁寧に熟成。

お酒好き夫婦が手がける「夜を愉しむための本格ウォッシュチーズ」2種セットです。

約2カ月かけて仕上げた、香り・旨み・コクをぜひ食べ比べでお楽しみください。

自分へのご褒美や贈り物にも。


◆このチーズのこだわり
・ 北海道産生乳100%使用
・ 北海道の塩を使用
・ お酒で洗う本格ウォッシュ製法
・ すべて手作業で丁寧に熟成
・ 個性豊かな2種食べ比べ
・お酒との相性抜群
・多数のメディアで紹介された実績


【お礼品の内容】

◆ おさけ(ウォッシュチーズ)
北海道新十津川町「金滴酒造」の日本酒で洗いながら熟成。
北海道空知・砂川産の生乳とオホーツク産の塩を使用し、北海道素材にこだわりました。
濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
【おすすめ】辛口日本酒・白ワイン

◆ あいら(ウォッシュチーズ)
アイラウィスキーで洗いながら熟成した大人の味。
スモーキーな香りと濃厚な旨みが広がり、熟成による変化も楽しめます。
【おすすめ】白ワイン・ウィスキー・黒ビール・赤ワイン


◆ ご利用シーン
・ご自宅での晩酌に
・特別な日のチーズプレートに
・ギフトやお歳暮にもおすすめ

大人の時間を彩る一品として、幅広くお楽しみいただけます。


※お届けのお品は「ウォッシュチーズ食べ比べ2種」のみです。

■生産者の声
こんにちは。きまぐれ牧場のかつなが夫婦です。

私たちは北海道上砂川町で、チーズ・自家焙煎珈琲・菓子づくりを行っています。

チーズは一つひとつ、手作業で丁寧に仕上げています。

夫婦そろってお酒好きだからこそ「お酒に合う味わい」にこだわったチーズづくりを続けています。

私たちが自信をもってお届けするウォッシュチーズ、ぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・おさけ(ナチュラルチーズ)[約100g]
　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町
　　賞味期限:製造日から30日
・あいら(ナチュラルチーズ)[約100g]
　　原産地:北海道/製造地:北海道空知郡上砂川町
　　賞味期限:製造日から30日


■原材料・成分
おさけ(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、日本酒(新十津川町製造)
あいら(ナチュラルチーズ):生乳(北海道産)、塩(北海道湧別町製造)、ウィスキー

■注意事項/その他
※要冷蔵10℃以下で保存してください。
※チーズは発酵食品のため、冷蔵庫内でも熟成が進んでいきます。見た目や味、食感、香りなどが変化していきますが、その変化もお楽しみいただけますと幸いです。
※きまぐれ牧場のチーズは添加物を使用しておりません。冷蔵庫で保管していても、ごくまれにカビなどが付いてしまう場合があります。もしも付いてしまった場合は、その部分を取り除けばお召し上がりいただけます。
※賞味期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんが、変な臭いや味がする場合は破棄してください。
※チーズを包んでいる紙がボロボロになってしまった場合は、クッキングシートで代用が可能です。チーズに水滴などがついている場合は、キッチンペーパーなどで優しく水滴を吸い取ってください。
※夫婦二人で営む小さな工房のため、一日の製造数に限りがあり、製品到着までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承のほど宜しくお願いいたします。
※手作りのため、届いた商品が写真と若干異なる場合があります。ご了承ください。
※パッケージは予告なく変更する場合があります。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。