最高品質・最大規格の国産真子を使い、手作業でじっくりと熟成した、北こはくの最上級品です。
特注サイズの箱を開けた瞬間の驚き、口いっぱいに広がる旨味といつまでも続く熟成香をお楽しみください。

からすみは大きいほど旨味が増すと言われています。
しかし、大きなからすみは内部の水分を抜きにくい分、乾燥・熟成には高い技術を要します。
特に400gを超えるからすみは珍しく、「極」は北こはくの独自技術の結晶といえます。

■ギフト利用の方へ　
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ふるさと納税であることがわかるもの、返礼品の金額がわかるものは同梱いたしません。

■のし対応をご希望の方へ　
のしをご希望の際は、ご希望の用途を「備考欄」にご記入、または、翌営業日までにサポート室へご連絡ください。※記名不可
御祝・内祝・お中元・お歳暮など、用途に合わせて最適なのしを使用します。
5営業日以内に発送を行っておりますため、記入やご連絡がないお申込みついては対応ができかねる場合がございます。
余市町ふるさと納税サポート室：050-5527-0937

【原材料】ぼらの卵（宮崎県）、食塩、ウイスキー
【保存方法】冷蔵（10℃以下）