北海道産の食材にこだわったカタラーナです。
一般的にカタラーナを作る際は牛乳を使いますが、このカタラーナは生クリームで作られています。
北海道産の生クリームとてんさい糖、そして、その日にとれた余市町産の平飼い卵のみを使って低温でじっくりと焼き上げているため、とても濃厚な生地をお楽しみいただけます。
また、3回にわたるキャラメリゼにより、パリパリの層もお楽しみいただけます。

食の都余市町の地産地消を昇華させるイタリアン「マーレブルー」
その人気シェフが手掛けるスイーツです。
是非お楽しみください！

【賞味期限】
製造日よりおよそ2ヶ月以内（冷凍・未開封）

【食べ方】
半解凍状態ですぐにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
解凍した場合は2～3日以内にお召し上がりください。

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