【余市流・至福の味】新鮮だからこそ、あえて茹でる。極上「ゆで甘えび」
「甘えびは、刺身だけだと思っていませんか？」
実は、地元の漁師や余市の人々が「一番美味しい食べ方」として密かに愛しているのが、この「ゆで甘えび」です。
鮮度抜群の甘えびを、一番旨みが引き立つ絶妙な塩加減でサッとボイル。
茹でることで、生とは違う「プリッとした弾力」と、ぎゅっと凝縮された「濃厚な甘み」が生まれます。
ひと口頬張れば、口いっぱいに広がる芳醇な海の香り。まさに、地元の人だけが知っていた「産地の特権」です。

■ 解凍するだけ。食卓に並ぶ「主役の一品」
「あと一品ほしい」という晩御飯や、今すぐ飲みたい時のおつまみに大活躍！
殻をむいてそのまま食べるのはもちろん、地元おすすめの食べ方もぜひお試しください。
余市流アレンジ： 殻をむいて、味噌マヨネーズと刻んだ長ネギで和える。これだけで、お酒が止まらない絶品おつまみに早変わりします！

【原材料】
甘えび（カナダ産、グリーンランド産）、食塩

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください