返礼品について
「澄泡 Sumi-awa」は、“澄みきった泡”をイメージした造語で、北海道の清らかな自然と繊細な味わいを表現した
瓶内二次発酵による本格的なスパークリングワインです。
~ブラン~
やや緑がかった淡い麦わら色のクリアな外観。泡はきめ細かく軽やかに弾けるような口あたり。
フレッシュな青りんご、メロンの皮を連想させる青みとほのかな甘みが残るアロマ。
りんごや梨のようなフルーティーな果実味とキレのある酸が全体を引き締め、後味はすっきりとした余韻を楽しめます。
タイプ:スパークリング白・辛口
原産地呼称:日本ワイン
品種:ケルナー93% ピノ・グリ、ミュスカデ計7%
醸造:品種ごとにステンレスタンクにて2週間発酵後、アッサンブラージュし、瓶内二次発酵。瓶熟12ヶ月。 ※ドサージュ3g/L
~ロゼ~
淡いサーモンピンクの外観。繊細でクリーミーな泡立ち。レモングラスやレモンピールのような爽やかな香りとベリー系のチャーミングなアロマ。
サクランボのような果実味と共にキレのある酸が口内に広がり、瑞々しさと程よい苦みが感じられます。
タイプ:スパークリングロゼ・辛口
原産地呼称:日本ワイン
品種:ケルナー90% ピノ・ノワール5% ツヴァイゲルト5%
醸造:品種ごとにステンレスタンクにて2週間発酵後、アッサンブラージュし、瓶内二次発酵。瓶熟12ヶ月。
※ドサージュ5g/L
※画像はイメージです。
※冬季は常温配送となります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
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