新鮮な蝦夷あわびを活きているうちに加工し、日本海岩内海洋深層水と北海道産の天然昆布に漬け込み、急速冷凍。郷土料理「あわび水貝」を再現しました。

※画像はイメージです。

リレーション 日本海 積丹半島 雷電海岸 ニセコ連峰 円山展望台 4大夜景 日本夜景遺産 怒涛まつり 花火大会 荒井記念 ピカソ 木田金次郎 有島武郎 生れ出づる悩み 絵の街 郷土料理 鮑 前浜 獲れたて 活仕入れ 一山本 地場産品 3割以下

【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（貝からとり味付けカット）された商品