【食感ではなく、触感でおいしさがわかる豚肉】
柔らかな肉質、すっと溶けるような脂。肉そのものに甘みがあり癖のない素直な味わい。
広大な北海道の中でも、厳選した富良野産のみを仕入れています。
店主が、食べずとも触るだけでおいしさが伝わってくるという自慢の豚肉。
近所の食堂で杉原精肉店の豚肉を召し上がって、わざわざ店舗まで買いに来て下さる方もいる程の人気です。

【赤身が多いので、加熱後の肉量や風味も安心！】
注文が入ってから加工に入ります。
注文分量を全てひいてから、一晩冷凍。
ひき肉がばらけている状態で冷凍して小分けにすることで色をきれいに保ちます。
杉原精肉店のひき肉は赤身が多いのが特徴。
加熱しても、肉量や風味が極端に減ることがないと満足の声をいただいています。
ひき肉そのものを楽しむ、麻婆豆腐、炒め物、ピーマンの肉詰めなどにして、お召し上がり頂くのがお勧め！

《杉原精肉店》
創業80年の地元に密着したアットホームな専門店。
店主自身が「触れて食べて、おいしい」納得できる肉を販売。
店主自らが店に立ち、接客しながら、訪れた方の声を直接聞くことを大事にしています。
スーパーで肉を買うのが当たり前の時代でも、お客様に喜んでもらえる、本当においしいものを提供し続けています。

【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（味付け、カット）された商品