ビール愛好家ならば一度は夢見る、自分だけのオリジナルビール造り。
その夢をふるさと納税で叶えてみませんか―――？

北海道岩内町にある「IWANAI BREWERY＆HOTEL」はビール好きによる、ビール好きのための、飲めて、食べて、泊まれるクラフトビール醸造所です。
そちらで自分だけのオリジナルビールを、1タンク分製造することができます。
約900本分できますので、自分で飲んでよし、友達や家族と飲んでよし、イベントで配ってよしと楽しみ方は様々です。

ビール造りは当然一朝一夕では終わりません。
約2か月半かかるため、オプションとしていわない高原ホテルへの宿泊券が付いています。
帰りのことを気にせず、十二分に吟味して作ることができます。
また、専門家のガイド付きで醸造所の見学もできますので、ビール造りの知識をより深めることができます。
一生の思い出となるような体験ができます！

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

【寄附からビール製造までの流れ】
・入金完了確認後、いわない高原ホテル担当者から寄附者様へご連絡いたします。
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・寄附者と事前打ち合わせを行い、イメージや完成時期など確認いたします。
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・現地打ち合わせ（1泊2日宿泊）
ここで下記についてイメージをヒアリングしレシピ等作り、後日メール等でやりとりし進めていきます。
・レシピの確定：ご希望に合わせてご提案いたします。
・ラベルの選定：ラベルも前面は自由に決められます。
・ネームの選定：オリジナルビールの名前も自由に決められます。（諸条件等を確認し、打ち合わせしていきます）

上記を税務署に提出します。
※全項目税務署の審査があるので、お時間をいただく場合があります。
レシピが決まったら仕込み日を設定しお知らせ（ある程度調整可能です）
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・仕込み（1泊2日宿泊）
最終打ち合わせを前日に行い、翌日に仕込みます。（9時～18時頃まで）
醸造体験も可能です。
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・完成
完成したビールを瓶詰めし配送先へ送付します。
※瓶詰めにはお時間をいただいております。詳しくはお打ち合わせの際ご説明させていただきます。

【宿泊について】
計２回、1泊2食付き宿泊がつきます。
１回目は打ち合わせとビールの試飲など（ブルワリーでの食事）
２回目は仕込み日（高原ホテルでの食事）

※打ち合わせ時に宿泊スケジュールも併せて調整をいたします。

【IWANAI BREWERY＆HOTEL】
北海道岩内町にある「IWANAI BREWERY＆HOTEL」はビール好きによる、ビール好きのための、飲めて、食べて、泊まれるクラフトビール醸造所です。

■申込期日：令和6年3月31日まで

【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（水、ホップの状態からビールに至るまで）された商品