【プチプチ食感、ちょっとぜいたくな味わい】
北海道産にしん・昆布、さらには数の子と、素材にこだわり甘露煮風にじっくりと炊き上げました。
やわらかく炊き込んでいるので小骨が気になりません。
プチプチとした食感の数の子、昆布を一緒に炊くことでちょっとぜいたくな味わいに仕上げています。

【化学調味料を使わない安心安全な「にしんめし」】
子育て中の方や子どもたちも安心して食べられるよう無添加にこだわり、使用するしょうゆや本みりん、天然ミネラルの岩内産海洋深層水などを厳選し、食の安心・安全とおいしさの共存を徹底追及しています。

【「北のハイグレード食品 2020」に選ばれました】
2019 年に「ESSE ふるさとグランプリ 2019 生産者のこだわり部門金賞」受賞。
2020 年には道内食材を生かして道内企業が製造する優れた食味、高い品質管理、強い消費者訴求力を備えた商品を選定する「北のハイグレード食品 2020」に選ばれました !
ハイグレードという名称の通り、おいしいのはもちろん、見た目もよく、製法にこだわりがあり、良い原材料を使用しているかどうかという選考基準に達している商品として認められた逸品です。

地元岩内・高島旅館四代目の高島将人氏監修のアレンジレシピも必見です！

※画像はイメージです。

【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（魚の加工、味付け）された商品