■加熱で引き出される、料理を格上げする「深い甘み」
どんな料理にも欠かせない万能野菜、玉ねぎ。真狩村で育った玉ねぎは、シャキッとした肉厚な食感が特徴です。そのままの状態でも風味豊かですが、特筆すべきは加熱した時の変化。じっくり火を通すことで驚くほどの甘みが溢れ出し、スープや煮込み料理のコクを劇的に深めてくれます。毎日使うものだからこそ、産地直送の確かな品質をぜひ実感してください。

■名峰・羊蹄山の麓、厳しい寒暖差が育む「凝縮された旨味」
北海道を代表する名峰・羊蹄山。その麓に位置する真狩村は、水はけの良い肥沃な大地と、昼夜の大きな温度差に恵まれています。この厳しい寒暖差に耐えることで、玉ねぎは身をぎゅっと引き締め、内部にたっぷりと糖分と旨味を蓄えます。10kg（28～36玉前後）という使い勝手の良いボリュームで、真狩の豊かな恵みをお届けします。

【調理方法】
炒めものに使う際は、強火でサッと炒めるとシャキシャキした食感が楽しめます。
甘みを最大限に引き出したいときは、弱火でじっくり飴色になるまで炒めてください。水分が飛び、驚くほど濃厚な旨味のベースができあがります。
また、丸ごとアルミホイルに包んでオーブンで焼くだけで、贅沢な「玉ねぎステーキ」としても美味しく召し上がれます。

【オススメの食べ方】
まずはシンプルに、玉ねぎたっぷりのコンソメスープや、厚切りにしたステーキで素材の甘みをご堪能ください！
また、じっくり煮込むカレーやシチューでは、その深いコクがルーの味わいをワンランク引き立てます。
さらに、薄くスライスして水にさらし、カツオ節とポン酢でいただくオニオンスライスも、真狩産ならではの爽やかな香りが際立ちます。

【注意事項】
※長期保管が難しい返礼品ですので、必ずお受け取りください。長期不在によりお受け取りできなかった場合の再送いかたねます。
※こちらは配送指定不可の返礼品でございます。予めご理解・ご了承の上、お申し込みください。

北海道 玉ネギ たまねぎ 10kg 野菜 大容量 常温 甘い スープ サラダ


【道の駅 真狩フラワーセンター】すべての返礼品はこちら！