小麦粉・全粒粉、塩、自家製酵母、のシンプルなパン。
ジャム・バター、パテ、チーズフォンデュ等、色々なシーンに合います。

【生産者からのメッセージ】
私たちのパンは、ライ麦やぶどうなどからおこした自家製酵母や天然酵母を使い、ひとつずつレンガを積んだ手造りの石窯で薪を焚いた後の余熱(高熱)で焼いています。
材料もできるだけ当農場で収穫したものを使っています。
パンには保存料などの添加物は入っておりません。生地は12時間以上ゆっくり発酵させて風味をだしています。外側はしっかり焼け、中はしっとり、かむほどに滋味深いパンです。

【原材料名】
小麦粉・全粒粉(小麦：北海道産)､塩、自家製天然酵母

【アレルギー】
小麦

【原産地】
小麦：北海道

【保存方法】
高温多湿を避けて保存してください

【受付可能な期間】
通年お申込を受付しております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【検索キーワード】
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