発芽させることによりおいしさ、栄養価共にパワーアップした、当工房自慢の菓子・調理用発芽玄米粉1袋と、菓子・調理用米粉（精米）2袋、製パン用米粉（精米）1袋のセットです。減農薬・肥料で栽培した北海道米を、完全グルテンフリーの自社工房にて製粉。独自開発Dα化米粉を配合、製パン用にはさらにDα化大豆粉および函館産昆布粉末を配合することで、小麦粉の代用品として扱えるようになりました。
菓子・調理用はケーキ作りやてんぷら粉など幅広い用途で。
パン用は1袋（350ｇ）で約２斤分作ることができます。パンのレシピと作り方動画（QRコード）を同封いたしますので、ぜひお役立てください。

【生産者の声】
当米粉は北海道安心マークYesClean加工認定品です。グルテンは添加していないので、小麦アレルギーの方でも安心して召し上がれます。

【原材料・成分名】
・パン用米粉：うるち米（きらら397）、Dα化米粉、Dα化大豆粉、昆布粉
★菓子・調理用米粉：うるち米（きらら397）、極細米粉、Dα化米粉（28品目表記品目なし）

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【寄附受付可能期間】
通年お申込みをお受けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
開封後は吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を密閉して保存し、お早めにお召し上がりください。

【販売元】
NISEKOFARMS　味楽屡ゆきや