北海道・島牧村の山の麓、もともと森だった土地を業者委託で丁寧に開拓し、湧き水の恵みあふれる畑で育てた正規品アスパラです。
山から最初に流れ出る清らかな湧き水が土壌に行き渡り、アスパラの甘みと香りをぐっと引き出します。
一株一株手間ひまかけて育て、1本1本丁寧に手摘みで収穫。
シャキッとした食感と濃厚な甘みが特徴で、焼く・茹でる・サラダなど、シンプルな調理で自然の美味しさを存分に楽しめます。


《おすすめの食べ方・レシピ》

1. ソロキャンプ流・アスパラの塩焼き(酒の肴)
【材料(1人分)】
・島牧村産アスパラ 5～6本
・塩 適量
・オリーブオイルまたはバター 少量
・レモンやゆず果汁 少々

【作り方】
1. 下部の硬い部分を切り落とす
2. 焚き火やグリルで網を温める
3. アスパラに軽く塩を振り、オイルやバターを塗る
4. 網の上で3～5分焼く(焦げすぎないようにひっくり返す)
5. レモンやゆず果汁を少量かけて完成


2. 家でも簡単!アスパラの香ばしグリル
【材料(2人分)】
・アスパラ 10本
・オリーブオイル 小さじ2
・塩・ブラックペッパー 適量
・粉チーズ・にんにくチップ(お好み)

【作り方】
1. オーブンまたは魚焼きグリルを200℃に予熱
2. アスパラにオイルをまぶし塩胡椒
3. 10分ほど焼き、焼き色がついたら取り出す
4. お好みで粉チーズやにんにくチップをふりかけて完成


3. アスパラと卵の簡単ソテー(朝食・おつまみにも)
【材料(1人分)】
・アスパラ 4本
・卵 1個
・塩・胡椒 少々
・バター 小さじ1

【作り方】
1. アスパラを斜め切り
2. フライパンでバターを溶かし、アスパラを炒める
3. 軽く塩胡椒し卵を流し入れ半熟に仕上げる

■生産者の声
「自然の力と手間ひまが生む味は、機械では作れません。
山の麓の森を開拓し、湧き水の恵みを吸ったアスパラを、1本1本手摘みで届けています。
食べた瞬間に、北海道の自然の香りと生命力を感じてもらえたら嬉しいです。」

■お礼品の内容について
・島牧村産露地栽培アスパラガス[1箱(1kg)]
　　原産地:北海道 島牧村
　　賞味期限:発送日から7日間


■注意事項/その他
商品詳細

・内容量:約1kg(M～L混合)
・品種:ガインリム/PA055
・収穫時期:5月上旬～6月中旬(※その年の気候により変動あり)
・年間収穫量:約300kg～(数量限定)
・発送形態:収穫後即日冷蔵発送
・生産地:北海道島牧村 山麓地区

保存方法

・商品到着後は冷蔵庫で立てて保存してください。寝かせて保存すると穂先がしなびやすくなります。
・乾燥を防ぐため、新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫(野菜室)へ入れてください。
・なるべく到着後2～3日以内にお召し上がりください。保存が長くなる場合は、固めに下茹でして冷凍保存がおすすめです。

注意事項
・天候や生育状況により、サイズ・形状が写真と異なる場合があります
・発送日は収穫状況により前後する場合があります
・到着後はできるだけ早くお召し上がりください
・保存方法を守らない場合、品質が落ちることがあります
・栽培期間中の農薬は最小限です。全く使用していないということではありません
・アスパラの皮や茎に自然な筋や色むらがある場合がありますが、品質には問題ありません


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。