黒千石大豆とは極小粒の黒大豆で、栽培が難しく一時は姿を消し絶滅品種と思われていたものの、様々な有志のもと復活した奇跡の品種です。またその希少性から「幻の黒大豆」と呼ばれています。黒い果皮には、ポリフェノールの一種”アントシアニン”が黒大豆の２倍と豊富に含まれており、美肌効果や高血圧の改善など様々な健康効果が期待されています。その黒千石大豆をご飯と一緒炊く「豆ごはんの素」や、煎り黒千石大豆の「サクパリッ」、ニンニクや黒コショウがアクセントの黒千石ピクルス「マダムのすづけ」、無添加にこだわり作られた混ぜ込みご飯の素「黒千石豆ご飯の素」をセットにしました。乙部で採れた黒千石大豆の様々な味覚をご堪能ください。

【産地・原材料名】
黒千石大豆（北海道乙部町）

【保存方法】
直射日光を避け常温保存

【注意事項】
アレルゲン表示：大豆

【提供元】
おとべ創生株式会社