★★★出荷時期が早まりました★★★
出荷時期を1月以降としておりましたが、この度、漁の開始が12月1日からに前倒しとなったため、12月中旬から水揚げがあり次第出荷いたします。
※12月中の確実な出荷をお約束するものではありません。荒天・不漁等により漁獲がない場合、年明けの出荷となる可能性がございます。ご理解のうえお申込みください。
※到着日・曜日指定はお受けできません。


お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし！天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし！
一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません！ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。

日本海シマエビ：北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか１軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。

今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、大ぶりの最良品を厳選してお届けします。デパートも含め小売店の店頭に並ぶことのない、高級料亭や高級レストラン向けの希少な逸品となります。ぜひこの機会にご賞味ください。

～エビの発送についてのご確認～
※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。
※漁期中、順調に漁が行われ在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。
※到着日指定はお受けできかねます。
※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。