年間を通しても流通時期が限られている「八雲和牛」は、大麦を食べて育った、細やかな肉質と甘みのある脂が特長の希少価値が高いブランド牛です。

【 八雲牛 上カルビ 】
霜降りの甘みと脂身の旨味をそのまま味わうことができます。
【 八雲牛 上もも 】
赤身の旨味とコクをダイレクトに味わうことができます。

【 地場産品適合基準 】
告示第5条第1号(理由)
区域内で生産された原材料使用しております。

【加工者】
北海道二海郡八雲町元町40　古谷精肉店

【配送不可地域】
沖縄県・離島（一部除く）

事業者名：古谷精肉店
連絡先：0137-62-2533

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