年間を通しても流通時期が限られている「八雲和牛」は、大麦を食べて育った、細やかな肉質と甘みのある脂が特長の希少価値が高いブランド牛です。
八雲和牛バラエティセットを味わえば、八雲和牛の魅力を存分に味わうことができるでしょう。

【 地場産品適合基準 】
■八雲和牛ステーキ
告示第5条第1号(理由)
区域内で生産された原材料にブランド牛(八雲和牛)を使用しております

■八雲和牛ハンバーグ
告示第5条第2号(理由)
区域内で生産された原材料にブランド牛(八雲和牛)を使用しており、商品の付加価値が生じております。

■八雲和牛味付けカルビ
告示第5条第2号(理由)
区域内で生産された原材料にブランド牛(八雲和牛)を使用しており、商品の付加価値が生じております。

ハンバーグ工程（原材料の仕入れ→調合→成形→梱包→冷凍）
味付けカルビ工程（原材料の仕入れ→肉の下処理→タレの調合→漬け込み→梱包→冷凍）

【加工者】
北海道二海郡八雲町元町40　古谷精肉店

【配送不可地域】
沖縄県・離島（一部除く）

事業者名：古谷精肉店
連絡先：0137-62-2533

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【原産地】
八雲町
【加工地（製造地）】
北海道二海郡八雲町元町40　古谷精肉店