明治元年。
北海道の森町・鷲ノ木の地に、榎本武揚と新撰組が上陸しました。
新しい国を蝦夷地につくろうという“大いなる志”を胸に抱きながら。
その歴史が宿る森町で、いま私たち（株）ワイエス海商も
新たな挑戦としてサーモン事業に踏み出します。
未知への挑戦と未来を切り拓く精神は、まさに武揚の志と重なります。

そして私たちをその挑戦へと導いてくれたのが、
江差で大切に育てられたサーモンとの出会いでした。
江差の清らかな海で育ったサーモンに、
森町の特産を活かした“巻き餌”で仕上げを施すことで、
二つのまちの歴史と恵みが融合した新しい価値が生まれました。江差が育て、森町が仕上げる。
北海道の海と大地、そして開拓者たちの想いが重なったサーモン。

それが──
「開拓の志　武揚サーモン」
です。

■注意事項/その他
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■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■事業者：株式会社 ワイエス海商