北海道の冷たい海で育ったホタテ貝柱の中から、サイズがやや小ぶりなものを詰め合わせた返礼品です。
一粒一粒は小さめですが、鮮度・甘み・旨みは通常サイズと変わりません。
むしろ火を通した際に身が締まりやすく、バター焼き、フライ、炊き込みご飯、パスタなど調理用途では使いやすく、満足度の高いサイズです。

水揚げ後すぐに処理し、急速冷凍することで、刺身でもお召し上がりいただける鮮度を保っています。
「量をしっかり使いたい」「毎日の料理に使いたい」方に特におすすめです。

こんな方におすすめ
・家庭料理でたっぷり使いたい
・加熱調理が中心
・小分け・時短調理を重視
・コスパ重視のふるさと納税返礼品を探している方

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
原材料は区域外で生産されたものだが、原材料の仕入れから、不可食部分の除去、梱包箱詰めまでの加工及び品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売している。区域内で製造に係る全工程を一貫して行っているため、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。