新鮮なまま浜ボイルし、急速冷凍で旨みをぎゅっと閉じ込めました。
身の締まった濃厚な味と、プロの職人の絶妙な塩加減がなんともたまりません。
本物の濃厚な旨みをぜひ味わっていただきたい逸品です。
ほぐしたカニの身を甲羅に盛りつけて豪快にお召し上がりください。

■原材料：毛がに(北海道噴火湾産)

■注意事項/その他
※沖縄県・離島への発送はお受けできません。
※生育状況や収穫状況によって個体の大きさが異なります。予めご了承ください。
※かにの乾燥を防ぐためグレース(氷膜)処理を行っておりますので解凍の際は水分(氷膜が溶けた水)が出るためご注意下さい。
　また内容量は解凍前の表記となっております。解凍後の内容量は目減りいたします。
※冷蔵庫内にてゆっくりと解凍していただき、解凍後はお早めにお召し上がりいただくことをおすすめしています。
※電子レンジでの解凍はご遠慮ください
※画像はイメージです。
※脚が抜けて、肩の形に合わせた「つけ脚」をしているものがございます。
※脚の先部分が欠けていることもありますのでご了承ください。
※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

■地場産品類型：２号
■地場産品に該当する理由：製造に使用する毛ガニは100％区域内において水揚げされた毛ガニであり、調味料を踏まえても、毛ガニによる付加価値が製品全体の付加価値の約6割を占めているため。

■提供事業者：株式会社　鳥潟