塩鮭（甘塩）切り身を作る際に出来た切り落としです。
道東産の鮭を使用しており、鮭の旨味が濃い塩鮭（甘塩）です。
鮮度の良い鮭から作られているので、臭みもなく、非常に美味しい甘塩鮭切り落としです。

本商品は天然物秋鮭を使用しており、鮭の旨味が濃いですが、養殖物に比べ脂乗りは控えめです。
火を通しすぎるとパサつきやすくなりますので、火が通ったらそれ以上加熱しないことが調理のポイントです。

カマや尾に近い部分も含まれている切り落としであるため訳ありとなっておりますが、
品質には問題ございません！

※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

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