噴火湾の新鮮なスケトウダラの原卵で作った北海道産たらこを風味付けした一品。
低温熟成乾燥で旨みを凝縮し、カラスミ風珍味に仕上げました。
北海道産根昆布の出汁に、塩たらこを漬け込んだ、まろやかで上品な味わいです。
１本そのまま、おつみまみに！
お好みの大きさにカットして、お寿司、お茶漬けや、
粗く削ってパスタなどにもオススメです。

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