FOOD PROFESSIONAL AWARD2025 2つ星を受賞しました！
岩手県西和賀町産「青唐辛子」、北海道鹿部町 一印高田水産の「小雪たらこ」寒さが育むコラボが誕生です！

2015年から生産と加工に取り組んできた西和賀町。その青唐辛子と、鹿部産 小雪たらこ を丁寧に漬けた明太子は、
青唐辛子ならではの爽やかな辛味と、たらこの豊かな旨味が相性良く、ごはんにもお酒にも合う逸品です。

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