【商品詳細】
幻のきのこ　そして　懐かしのきのこ
ひらたけの仲間のたもぎたけは、北海道と東北の一部でしか自生しておらず北海道では、昔からあるきのこですが、北海道の短い夏に
わずかな間にしか採れないことから 「幻のきのこ」と呼ばれ探し求めてきました。栽培方法も難しく一般には、なかなか流通していないきのこです。天然水100％で育てています。

一般的なたもぎたけに含まれているβ―グルカンは、たもぎたけ以上に豊富に含有する天然資源はないと言われ、免疫力を高める高分子多糖体が豊富に含まれています。これにはウイルスや細菌に対する抵抗力が高くなり、アレルギー反応などにも効果があると言われています。

天然水100％で育てています。

・「天ぷら」が一番のおススメです。
・天ぷら　　　　　軸を少し切り食べやすく分けて、市販の天ぷら粉で揚げるだけ。食感がよく、独特の香りが癖になります。
・バター醤油焼き　食べやすく分けて、バターで焼いて軽く塩、コショウ、最後に香り付にお醤油。食感が非常によく美味しく召し上がれます。
・みそ汁　　　　　芳醇な香りと程よい食感、そして濃厚な出汁が出ます。

【注意事項】
■注意事項/その他
※収穫状況により発送までに時間がかかる場合があります。
※到着後は、冷蔵庫で保管してください。
※生ものですのでお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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