オーガニック栽培で育てた王様しいたけは、独自の栽培方法で時間をかけてゆっくりと育ちます。肉厚で、きめ細かく、苦みや雑味が少ないのが特徴です。
王様しいたけを独自の乾燥工程で仕上げた干ししいたけ2種類とパウダー。そして4種の素材、北海道七飯町産王様しいたけ、静岡県産本枯れのかつお節、北海道函館産天然真昆布、北海道北斗市産銀付き煮干しだけを使っただしパックをセットにしました。
干ししいたけは、煮物やすき焼き、そうめんなどに。パウダーは、お味噌汁、炊き込みご飯、卵焼き、いつもの料理の隠し味におすすめです。だしパックは、上品なおだしが取れるので、そうめんつゆのベースや煮物、炊き込みご飯に。また中身をそのまま和風ハンバーグやお好み焼きなどに使用するのもおすすめです。
(有機JAS認定取得日:2020年4月20日)