おいしいしいたけを作るために、しいたけの生理生体に合わせた環境作りから始め、きのこが素直に育つ環境、つまり森の環境を重視した独自の栽培ハウスを作りました。菌床づくりも試行錯誤しながら作り、製造過程の中で、しいたけのご飯となる菌床をおいしく炊き上げることで、おいしいしいたけが生まれます。オーガニック栽培で育てた王様しいたけは、独自の栽培方法で時間をかけてゆっくりと育ちます。肉厚で、きめ細かく、苦みや雑味が少ないのが特徴です。
有機栽培の王様しいたけと、それを独自の乾燥工程で仕上げた干ししいたけとパウダー。そして4種の素材、北海道七飯町産王様しいたけ、静岡県産本枯れのかつお節、北海道函館産天然真昆布、北海道北斗市産銀付き煮干しだけを使っただしパックをセットにしました。
産地直送でお届けいたします。
(有機JAS認定取得日:2020年4月20日)

■注意事項/その他
※収穫状況により発送までに時間がかかる場合があります。
◇王様しいたけ
※到着後は、冷蔵庫で保管してください。
※生ものですのでお早目にお召し上がりください。