日本農業賞受賞の農園から。土づくりからこだわった有機野菜の力を、そのまま食卓へ。

北海道の石狩平野で、「100年から200年先へ続く農業」を掲げ、土づくりから徹底して向き合う大塚ファーム。
日本農業賞を受賞した確かな技術と、素材を愛でる優しい眼差しから生まれた、有機野菜の加工食品を詰め合わせにしました。
余計なものを加えず、大地の力だけで引き出された深い味わいをお届けします。

◇有機ほし甘いも
甘く、ねっとりして噛むほどに美味しい干し芋は、
収穫してから冷涼な環境で一定期間保存し、風味や甘味が十分のってから、丁寧に手作りで干し芋に加工しています。
複数の品種の中から、その時々のおすすめを詰め合わせてお届けします。

◇有機野菜の元気スープ
有機栽培されたダイコン、ニンジン、ゴボウなどの根菜に天日干し椎茸を加え、じっくりと旨みを引き出しました。
塩や砂糖などの調味料を一切使用していないため、野菜本来の澄んだ香りが広がる「野菜だし」としてお楽しみいただけます。
そのまま飲むのはもちろん、炊き込みご飯や味噌汁のベースに使うと、お料理の味が格段に深まります。

◇バジルドレッシング
自社農園で大切に育てたバジルを、鮮度を保ったまま自社でペースト化。
その風味豊かなペーストをベースに、北海道の熟練した技術を持つメーカーの手によって、香り高いドレッシングに仕上げました。
サラダだけでなく、カプレーゼやパスタのソースとしても重宝する一品です。

忙しい日々の食卓を支えるストックとしても便利。
手軽に北の大地の恵みを食事に取り入れることができ、大切な方への贈り物としても喜ばれます。
素材の味を存分に堪能できるセットをぜひお試しください。

※画像はイメージです。
※入金確認後、お届けまでに3週間ほどかかる場合がございますので、あらかじめご了承願います。