新鮮な生うにを蒸し上げ、うにとの相性を考えて調味した特製味噌と和えて自家製の雲丹味噌を作りあげました。

火を通すことで甘みと旨味を増したたっぷりのウニは味噌と絡み合い、相乗効果によりうにの濃厚さが抜群に引き立つ味わいに。

柔らかなあわびと濃厚な雲丹味噌が絡み合う味わい豊かで深い旨味が絶品です。

素早く蒸しあげたあわびは、旨みを逃がさないままやわらかな食感を実現。
サイコロ状に切ることで、食感の良さと、うに味噌の絡みの良さを両立させました。

柔らかなあわびと濃厚なうにを合わせた商品は、うに一筋のむらかみでしか食べられないオリジナル商品です。

【原材料】
あわび（北海道産）、うに（北海道産）、
味醂、三温糖、味醂、（一部にあわび、
大豆を含む）

【保存方法】
要冷凍　-18℃以下

【注意事項】
※画像はイメージです。
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