もともとはうにむらかみ函館本店の料理として提供していた雲丹の佃煮ですが、お客様よりお土産として持って帰りたいとの要望をいただき商品化致しました。
一般的な佃煮と比べ甘辛くなく、うにの繊細な甘みを引き立たせるために味付けは醤油とみりんのみでやさしい甘みが特徴の佃煮です。

しっとりとした食感で口の中でほろっと崩れる、他では味わうことのできないこだわりの佃煮です。

ご飯やおにぎりの具材、お酒のおともに。。。少し贅沢なおつまみやお惣菜として至福の時をお愉しみください。


北海道内外のカリスマバイヤーや一流シェフが選定をされた「北のハイグレード食品2024」にも認定された逸品です。
本物のおいしさを味わってください。

【原材料】
うに（北海道産）、味醂、醤油、
（一部に小麦・大豆を含む）

【保存方法】
要冷凍　-18℃以下

【注意事項】
※画像はイメージです。
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