生うには冷凍すると解凍した際に形がなくなって溶けてしまうのが課題でしたが特殊な冷凍技術で解凍しても溶けにくいウニが完成しました。

旬の美味しい時期の北海道産キタムラサキウニを急速冷凍。
生うにに限りなく近い味で、うに丼にしたり手巻き寿司などで美味しくお召し上がりいただけます。

冷蔵配達の日持ちのしない生うにとは違い、冷凍で届くので商品の受取りや保管がしやすく安心です。
年末にウニを食べたいけど生うには届くか心配。冷凍うになら前もって頼んで冷凍保管しておけばいつでも好きな時に食べられます。
北海道産のおいしいうにを急速冷凍しているので安価な海外産の冷凍うにとはおいしさが違います。
もちろん当店の冷凍うには、生うに同様ミョウバンを使用しない無添加です。

北海道産キタムラサキウニのとろける甘みをお愉しみください。

■うにの可食部と個体差について
生うにの可食部は生殖巣です。産卵期には卵巣はトロッと流れるような、精巣は白く半透明な糸を引くような感じになる場合もまれにございます。
味や品質には問題ありませんのでご安心ください。また、自然のものですので、季節や個体差により風味には差がでます。

【原材料】
キタムラサキウニ

【保存方法】
要冷凍　-18℃以下

【注意事項】
※画像はイメージです。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※解凍前の状態にくらべて、解凍後はウニの色が濃くもしくは暗くなったりする場合がありますが品質には問題ありません。
※AB込品のため色にばらつきがあります。
※申込数により、発送可能期間内に返礼品を出荷できない場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
※返礼品発送時に、発送完了メールを送信をさせて頂いておりますが、寄付者都合により（長期不在、転居先不明等）保管切れで返品になった場合は、再送を致しかねております。あらかじめご了承ください。
※離島配送不可です。