ハンターが地元北斗市に直接蝦夷鹿の処理場を作りました。
品質を最優先し品質が担保出来る処理。是非、蝦夷鹿の魅力を全国の皆様に味わって頂きたく。ふるさと納税での提供を決定しました。

鹿肉は、血抜きの仕方で味が大きく変わる為、ハンターには直々に正しい血抜きの方法を伝授しております。
蝦夷鹿肉は鉄分が豊富で脂質が低く健康志向の方にも選ばれています。大人気の蝦夷鹿肉をふるさと納税でお楽しみください。

■生産者の声
３日以上熟成した蝦夷鹿を提供してます。


【原材料】
蝦夷鹿

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。