返礼品について
ワイン1本ずつ異なるぶどう品種を使い、原料の持ち味を引き出して醸造しました。
白ワインは、フルーティーなものや、辛口なもの、切れ味の良いぶどうの酸味を活かしたワインなど、個性に溢れています。
赤ワインも、爽やかで飲みやすいミディアムタイプの赤ワインです。
ワインは、その土地の風土や気候を表すと言われます。農場のある石狩の八幡(はちまん)、樽川(たるかわ)の2農場は、どちらも海に近く、土は水はけの良い砂質です。
砂質で栽培されたぶどうは、繊細な味になると言われ、一日の寒暖の差もあり品質の良いぶどうが育ちます。
ワインは、ぜひ食べ物とのマリアージュ(ペアリング)でもお試しください。
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