＜お刺身数の子＞
北海道・石狩湾の前浜で獲れたメスの鰊を、一度も冷凍せず、数の子を包んでいる薄皮をきれいに取り除いて、塩水に漬けました。
30分程度の塩抜きで簡単にお刺身風の数の子をお召し上がりいただけます。色目を良くするための薬品などは一切使用していません。自然の風味をお楽しみください。

【お刺身数の子の食べ方】
薄い塩水に漬けてありますので、袋に入っている数の子と塩水を別の容器に移し、約500ミリリットルほどの冷水を加え、30分ほど塩抜きをしてお召し上がり下さい。
簡単にお召し上がりいただけますので、大切な方へのご贈答品にもおすすめします。

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